O chá verde japonês distingue-se pelo processo de vaporização das folhas, que preserva a cor verde e os antioxidantes, criando sabores frescos e delicados.

Este curso apresenta vários tipos de chá verde japonês como sencha, gyokuro, matcha, hōjicha e genmaicha, a par dos seus processos de produção. Por possuírem características distintas, cada chá tem o seu modo de preparação, seja na temperatura da água, quantidade de folhas ou tempo de infusão.  Será também abordada a filosofia da cerimónia do chá japonesa (sadō), que valoriza os princípios da harmonia, respeito, pureza e tranquilidade.

Nesta sessão serão degustados alguns tipos de chá verde, num momento de apreciação não apenas desta emblemática bebida japonesa, mas também do acto social e cultural de tomar chá no Japão. 

Em caso de desistência:

Haverá lugar ao reembolso do valor total da inscrição quando a desistência for comunicada até 8 dias úteis antes da actividade. Depois dessa data, o reembolso só poderá ser considerado se o lugar for preenchido ou em situações de doença, acidente, ou outros imponderáveis de força maior, devidamente comprovados.Caso a actividade não se realize por falta de participantes, ou por outro motivo, o valor da inscrição será devolvido na sua totalidade.Para mais informações contactar cursos.conferencias@foriente.pt